ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА
САЗАН ПО-СТАРОРУССКИ 2100 руб.
1 кг
СЕМГА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ 8800 руб.
филе семги, белые грибы, репчатый лук, морковь, сливки, сыр Пармезан
0,8/1 кг
НОЖКА СВИНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ 2650 руб.
маринованная с зеленью свиная нога, подается с клюквенным соусом и грушами фри
1 кг
БАРАНЬЯ НОЖКА ЗАПЕЧЕННАЯ 3400 руб.
задняя нога барашка, шпигованная чесноком, морковью и зеленью со специями, подается с мятным соусом
1 кг
КИШИМИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ 1400 руб.
закрытый пирог с куриным филе, картофелем и глясе из репчатого лука – вес 1,2кг
1 шт
КИШИМИ С ПАЛТУСОМ 2300 руб.
закрытый пирог с начинкой из филе палтуса, яиц и зеленого лука- вес 1,2кг
1 шт
МЯСНОЙ ПИРОГ 1800 руб.
с кабачками, помидорами и сладким перцем : 1 шт - 1,4 кг
1 шт
ПТИЦА ПО-БОЯРСКИ 1550 руб.
курочка, фаршированная блинчиками с сочным мясным фаршем
1 кг
ПАЛТУС В СЛИВОЧНО-ЛИМОННОМ СОУСЕ 3600 руб.
0,65/1 кг
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
СВИНИНА В САДЖЕ 1100 руб.
филе свинины, обжаренное на сливочном масле с луком, орехом кешью, черносливом и айвой, с запеченными на мангале помидорами, баклажанами, сладким перцем и картофелем
1/400 (цена за порцию (Заказ не менее 3-х порций))
ТЕЛЯТИНА В САДЖЕ 1200 руб.
обжаренное на сливочном масле с луком филе телятины, с орехом кешью, черносливом, айвой, с запеченными на мангале помидорами, баклажанами, сладким перцем и картофелем
1/400 цена за порцию (Заказ не менее 3-х порций)
БАРАНИНА В САДЖЕ 1000 руб.
мякоть баранины, обжаренная на сливочном масле с луком, орехом кешью, черносливом и айвой, с запеченными на мангале помидорами, баклажанами, картофелем и сладким перцем
1/400 (цена за порцию (Заказ не менее 3-х порций)
ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ (шпинатом) 750 руб.
0,6 кг
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ (мясом) 950 руб.
0,6 кг
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ (сыром и картофелем) 620 руб.
0,6 кг
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ (сыром) 750 руб.
0,6 кг
КУТАБ С ЗЕЛЕНЬЮ 240 руб.
1/100
КУТАБ С МЯСОМ 270 руб.
1/100
КУТАБ С СЫРОМ 250 руб.
1/100
ПЛОВ СЛАДКИЙ 600 руб.
с курагой, изюмом, черносливом и орехами
1/220
ХАШЛАМА из баранины 720 руб.
125/275
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ 400 руб.
100/195
Маслины, Оливки 200
1\100
БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ С ОРЕХОМ 470 руб.
с пикантным сметанным соусом и грецким орехом
120/190
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с морковью 490 руб.
обжаренные баклажаны, фаршированные кнельной массой из моркови, лука с грецким орехом
220/260
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с сыром 540 руб.
обжаренные баклажаны, фаршированные мягким сыром с добавлением грецкого ореха
220/250
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ В ТОНКОМ ЛАВАШЕ 520 руб.
тонкий лаваш, баклажаны, кабачки, болгарский перец, зелень, майонез
200/250
ЗАКУСКА «АДВЕНТ» 520 руб.
пикантные бобы фасоли с луком, домашним сыром, яйцом, зеленью и грецким орехом
1/300
ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ПОД СОУСОМ 340 руб.
отварная зеленая фасоль под пикантным соусом из свежих помидоров
1/200
ЛОБИО С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 250 руб.
отварные бобы фасоли с репчатым луком, орехом и зеленью
1/190
САЛАТЫ РЫБНЫЕ
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 400 руб.
1/280
САЛАТ В БЛИНЧИКАХ «ЛАКОМКА» 700 руб.
блинчик омлетный, семга с/с , крабовое мясо, яйцо, лук перо, отварной рис, зелень, майонез
1/235
КАЛЕЙДОСКОП 950 руб.
семга припущенная, семга с/с, сыр моцарелла, помидоры Черри, огурцы св., лист салата, цедра лимона, майонез
1/250
«ЛИГУРИЙСКАЯ ФАНТАЗИЯ» (предварительный заказ) 1300 руб.
осетрина отв., семга припущенная, огурец сол., огурец св., морковь отв., креветки королевские, лук перо, майонез
1/280
«ДЕМИДОВ» (предварительный заказ) 870 руб.
осетрина отв., филе куриное отв., грибы отв., морковь отв., креветки, яйцо, лук перо, майонез
1/275
МОРСКОЙ ДЕЛИКАТЕС (предварительный заказ) 1800 руб.
осетрина отв., раковые шейки, кальмары, мидии, креветки королевские, семга припущ., гребешок, морковь, сладкий перец, салатная заправка
1/280
БРИГАНТИНА 420 руб.
кальмары, крабовое мясо, огурцы свежие, яйцо, морковь отв, кукуруза консерв., майонез
1/250
ОРИГИНАЛ 510 руб.
кальмары отв., куриное филе, кукуруза консерв., фасоль красная консерв., перец сладкий, яблоко, грибы жар., лук перо, майонез
1/330
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 850 руб.
креветки, сыр Пармезан, помидоры черри, салат Айсберг, сухарики, заправка Цезарь
1/230
САЛАТЫ МЯСНЫЕ
САЛАТ ИЗ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ 630 руб.
копченая куриная грудка, вяленые помидоры, сыр Фета, груша консерв., салат Айсберг, салатная заправка
1/240
САЛАТ-СОТЕ ИЗ ОВОЩЕЙ С ТЕЛЯТИНОЙ 670 руб.
телятина жар., кабачок, перец сладкий, баклажан, лук салатный, морковь, заправка на основе очищенных томатов
1/270
БРЫЗГИ ШАМПАНСКОГО 530 руб.
язык отв., сыр Ламбер, картофель отв., морковь отв., огурец сол., яйцо, орех грецкий, лук перо, гранат, майонез
1/240
ЗАГАДКА 520 руб.
куриное филе жареное, сыр Фета, виноград, грецкий орех, майонез, мак
1/290
ДЕ ГИЗ 470 руб.
куриное филе, балык мясной, сыр Ламбер, сыр домашний, болгарский перец, помидор черри, сладкий лук, яйцо, пекинская капуста, оливковое масло
1/240
ЦЕЗАРЬ 570 руб.
филе куриное, сыр Пармезан, помидоры черри, салат Айсберг, яйцо перепелиное, заправка Цезарь
1/275
ДЕВИЧЬИ ГРЕЗЫ 510 руб.
телятина отв., яйцо, морковь отв., орех грецкий, гранат, майонез
1/230
НОКТЮРН 580 руб.
язык отв., балык мясной, огурец св., орех грецкий, огурец сол., салат листовой, зелень и масло
1/240
УЛЫБКА 400 руб.
куриное филе, огурец сол., огурец св., сыр Ламбер, грибы жар., яйцо, майонез
1/250
САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ 230 руб.
картофель отв., морковь отв., свекла отв., фасоль, капуста квашеная, , огурец сол., лук перо, масло
1/240
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 300 руб.
помидор, огурец, перец болгарский, лук перо, зелень. На Ваш выбор: со сметаной или с растительным маслом
1/220
ГРЕЧЕСКИЙ 430 руб.
сыр Фета, огурец, помидор, сладкий перец, маслины, зелень, масло
1/290
ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ 680 руб.
жареные баклажан, болгарский перец, помидоры черри, сыр Пармезан, руккола, кедровый орех, салатная заправка
1/330
ДЕМЬЯНОЧКА 400 руб.
запеченные на костре баклажаны, помидоры, сладкий перцец, репчатый лук, чеснок и зелень
1/210
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ 460 руб.
блинчики с начинкой из жареного свино-говяжьего фарша с луком, подаются со сметаной
1/230
БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ 420 руб.
блинчики с начинкой из жареных грибов с луком, подаются со сметаной
1/230
ХАЧАПУРИ «АЧМА» С СЫРОМ 270 руб.
тонкое пресное тесто, прослоенное топленым маслом с начинкой из домашнего и Адыгейского сыров, запеченное в духовке
1/150
ХАЧАПУРИ С МЯСОМ 280 руб
тесто слоеное, фарш свино-говяжий, зелень
1/80
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ 230 руб
тесто слоеное, сыр домашний, сыр сулугуни, сыр Российский, яйцо, зелень
1/80
«СМАКОВНИЦА» 380 руб.
капуста цветная, капуста брокколи, шампиньоны, фасоль стручковая, тушенные в сливках и запеченные под сыром
1/200
БАКЛАЖАНЫ ПО-ПАРМСКИ 670 руб.
кружочки баклажанов, обжаренные в кляре, прослоенные начинкой из припущенных помидоров, лука и сладкого перца и запеченные под сыром
1/250
ГРИБЫ КОКОТ 370 руб.
1/135
КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ 1400 руб.
подаются со сливочным соусом с добавлением мартини
1/160
РЫБА ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА МАНГАЛЕ
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ по предварительному заказу 11000 руб.
1 кг
ПАЛТУС НА ГРИЛЕ 850 руб.
филе палтуса, запеченное на гриле, подается с апельсиновым соусом
130/200
САЗАН ЗАПЕЧЕНЫЙ ЦЕЛИКОМ 1700 руб.
1 кг
РЫБНЫЕ ЯСТВА
ПАЛТУС ЖАРЕНЫЙ 950 руб.
палтус, панированный в муке и обжаренный на сковороде, подается с соусом из зелени
130/190
ПАЛТУС В БАМБУКОВОМ ЛИСТЕ 1300 руб.
маринованное филе палтуса в бамбуковом листе со спаржей, морковью и фасолью, подается с апельсиновым соусом
140/340
САЗАН ЖАРЕНЫЙ 400 руб.
стейк из сазана, панированный в муке и обжаренный на растительном масле, подается с зеленым маслом
100/160
СЕМГА ПОД ИКОРНЫМ СОУСОМ 1400 руб.
филе семги, панированное в муке и обжаренное на растительном масле, подается со сливочно-икорным соусом
1/160
СЕМГА, ФАРШИРОВАННАЯ БРЫНЗОЙ 1100 руб.
запеченное филе семги с начинкой из брынзы, сливок и зелени
150/220
СЕМГА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБКЕ 870 руб.
филе семги, панированное в яйце и тертом картофеле, обжаренное на растительном масле, подается со сметанным соусом с зеленью
100/160
СЕМГА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ 1300 руб.
завитки из филе семги, с начинкой из припущенной в сливках моркови, капусты брокколи и помидоров, подается со сливочно-крабовым соусом
100/200
МЯСО ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА МАНГАЛЕ
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ (из маринованной корейки) 330 руб.
1/100
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ (из маринованной шеи) 325 руб.
1/100
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ 390 руб.
из маринованной бараньей корейки и мякоти
1/100
ШАШЛЫК ИЗ ПТИЦЫ 280 руб.
1/100
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 600 руб.
1/100
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЬЕВ 230 руб.
1/100
ПЕЧЕНЬ В ЖИРОВОЙ ОБОЛОЧКЕ 320 руб.
порционный кусок говяжьей печени, жаренный на мангале, подается с луком и кетчупом
1/100
ЛЮЛЯ-КЕБАБ СВИНО-ГОВЯЖИЙ 540 руб.
140/210
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ПТИЦЫ 520 руб.
140/240
МЯСНОЕ ЗАСТОЛЬЕ
ГРЕЧНЕВОЕ РИЗОТТО С КОТЛЕТОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ 510 руб.
110/310
КУРИНАЯ ГРУДКА В МИНДАЛЕ 570 руб.
куриное филе со специями, в панировке из миндальных хлопьев, обжаренное на растительном масле, подается с ежевичным соусом
130/175
«ЭЛЕГИЯ» 500 руб.
куриное филе со специями, запеченное под сырной шапкой, подается со сметанным соусом
150/190
ОТБИВНАЯ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЛУКОМ 760 руб.
130/170
ТЕЛЯТИНА «ЮБИЛЕЙНАЯ» 720 руб.
филе телятины, запеченное с помидором под сырной шапочкой
120/160
ТЕЛЯТИНА С ГРИБАМИ 730 руб.
филе телятины, обжаренное на масле и запеченное с грибами в сметанном соусе
140/170
ТЕЛЯТИНА С ПОМИДОРОМ И ПЕРЦЕМ 780 руб
запеченное под шубкой из взбитого белка филе телятины, с начинкой из жареного лука, помидоров, сладкого перца и сыра, подается с кетчупом
200/260
ТЕЛЯТИНА СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ 740 руб.
филе телятины, запеченное в виде рулетика, с прослойкой из куриной грудки, шпината и сыра, подается с белым сметанным соусом
150/190
КРУЧЕНИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 1000 руб.
В АРОМАТНОЙ ПОДЛИВЕ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
130/220
ГАРНИРЫ
ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ НА МАНГАЛЕ 300 руб.
1/110
БРОККОЛИ, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ 180 руб.
капуста в молочном кляре, обжаренная во фритюре
1/150
РИС С ОВОЩАМИ 100 руб.
рис, лук, морковь, перец сладкий, кукуруза консерв.
1/150
РИС С ГРИБАМИ 170 руб.
рис отварной с жареными грибами с луком
1/150
БЛИНЧИКИ С ОВОЩАМИ 160 руб.
тушеные баклажаны, морковь, фасоль зеленая, перец сладкий, лук, помидоры и грибы в тонком блинчике
1/150
ОВОЩИ ПО-МАРОККАНСКИ 310 руб.
лук порей, морковь, фасоль зеленая, спаржа
1/150
ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ 300 руб.
капуста брокколи, капуста цветная, шампиньоны, фасоль зеленая
1/150
ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ НА КОСТРЕ 440 руб.
баклажаны, помидоры, перец сладкий
1/200
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 100 руб.
1/150
СОУСЫ
КЛЮКВЕННЫЙ С ХРЕНОМ 150
1\100
ХРЕН 150 руб.
1/100
НАРШАРАП 180 руб.
гранатовый соус
1/100
ТКЕМАЛИ 200 руб.
кисло-сладкий соус из алчи со специями
1/100
КЕТЧУП 60 руб.
томатный, шашлычный соус
1/100
АДЖИКА 100 руб.
помидоры, перец сладкий, перец горький, чеснок, зелень
1/100
ЦАХТОН 100 руб.
сметана, чеснок, специи
1/100
ВЫПЕЧКА
МЕДОВИК 60 руб.
1/50
НАПОЛЕОН 60 руб.
1/50
ЭКЛЕР 60 руб.
1/50
ТОРТЫ ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 1100 руб.
1 кг
ГОРКА 1000 руб.
пирамида из профитролей с заварным кремом под шоколадной глазурью
1 кг
ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЙ 2500 руб.
1 шт.
СЛАДОСТИ ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ
МИНДАЛЬНОЕ ПИРОЖНОЕ 240 руб.
1/100
ЧАК-ЧАК 140 руб
1/100
ПАХЛАВА 100 руб.
1/100
ТРУБОЧКА ОРЕХОВАЯ 90 руб.
1/50
НУТЕЛЛА 90 руб.
1/65
ЗИМНЯЯ ВИШНЯ 150 руб.
1/100
ЗАВТРАКИ
КРУАССАН С НАТУРЕЛЛОЙ 170 руб.
1/120
КРУАССАН С ЯГОДНЫМ СОУСОМ 150 руб.
100/150
РИСОВАЯ КАША С МАСЛОМ 100 руб.
200/230
ФРИТТАТА 280 руб.
средиземноморский омлет с помидорами, беконом и сыром Пармезан
185/220
ТОСТЫ С ДЖЕМОМ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ 100 руб.
1/120
СЫРНИКИ СО СМЕТАНОЙ 150 руб.
150/180
ПАНКЕЙКИ С ШОКОЛАДОМ 180 руб.
1/140
ОВСЯНАЯ КАША С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ 150 руб.
1/320
ГУРЬЕВСКАЯ КАША 270 руб.
манная каша на натуральных сливках с добавлением кураги, грецких орехов и меда, подается с ягодным соусом
200/310
ФУРШЕТНЫЕ МИНИ ЗАКУСКИ
КУРИННОЕ ФИЛЕ НА ШПАЖКАХ мини 180 руб.
30/60
КУРИННОЕ ФИЛЕ НА ШПАЖКАХ 250 руб.
60/70
ТЕЛЯТИНА НА ШПАЖКАХ 350 руб.
60/70
СВИНИНА НА ШПАЖКАХ 230 руб.
60/70
ПАЛТУС НА ШПАЖКАХ 340 руб.
60/75
СЕМГА НА ШПАЖКАХ мини 350 руб.
30/65
СЕМГА НА ШПАЖКАХ 450 руб.
60/75
РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЙКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ 125 руб.
1/50
ЧЕРРИ ФАРШИРОВАННЫЕ 300 руб.
1/120
ПОЛУФАБРИКАТЫ
Лапша домашняя 130 руб.
250 гр.
Вареники с квашеной капустой, 700 гр. 250 руб.
1/300
Вареники с квашеной капустой, 400 гр. 160 руб.
Голубцы куриные 240 руб.
6 шт.
Голубцы свино-говяжьи 290 руб.
6 шт.
Чернослив фаршированный 530 руб.
1/300
Хинкали 290 руб.
6 шт.
Блинчики с мясом 340 руб.
куриный фарш, 6 шт.
Блинчики с мясом 370 руб.
свино-говяжий фарш, 6 шт.